Salute

Diabetes Tipo1

Uma nova opção de proteína e um molho saboroso dá um toque mais saudável a este clássico italiano — Além disso, as almôndegas são grelhadas em vez de fritas para reduzir o teor de gordura.

Ingredientes

  • 150g de espaguete
  • 150g de carne de porco moída
  • meia cebola pequena, cortada em fatias finas
  • 1 dente de alho (opcional), esmagado
  • meia colher de chá de orégano seco
  • 500g de passata de tomates
  • 2 colheres de chá de extrato de tomate
  • pimenta do reino moída e sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, misture a carne picada, a cebola, o alho (se for usar) e o orégano. Tempere bem e forme 6 bolas. Pré-aqueça a grelha. Coloque as almôndegas em uma assadeira e grelhe por 6-7 minutos, virando de vez em quando, até dourar e ficar cozido.

Escorra o macarrão, misture a passata e o purê de tomate. Adicione as almôndegas e aqueça.

Dicas

  • Você também pode usar carne bovina. Para uma versão com baixo teor de gordura, use frango picado.
  • Você também pode usar macarrão integral para mantê-lo saciado por mais tempo.
  • Congele em porções das almôndegas no molho. Descongele na geladeira ou no micro-ondas e reaqueça até ficar bem quente.
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Desfrute de um wrap de vegetais fresco, leve e saboroso, perfeito para um almoço rápido ou lanche nutritivo!

Cada porção de 266g contém: KCal: 291 | Carboidratos: 39,2g | Fibra: 10,2g | Proteína: 8,7g | Gordura Totais: 8,7g | G.Saturada: 2,0g | Açúcares: 9,6g | Sódio: 0,81g

Ingredientes

1 wrap grande de tortilha integral

Para o recheio:

1 colher de sopa de homus

1 cenoura pequena cortada em tiras com descascador

um quarto de cebola roxa, em fatias finas

um quarto de pimentão amarelo, em fatias grossas

um punhado de alface picada

Modo de preparo

Aqueça a tortilha em uma frigideira seca por 1 minuto de cada lado (isso a torna mais maleável). Em seguida, coloque sobre uma tábua e espalhe o homus no quarto inferior esquerdo, deixando uma margem de 2cm nas bordas do wrap. Coloque a cenoura, a cebola, o pimentão amarelo, e a alface por cima do homus.

Enrole bem a tortilha de baixo para cima, dobrando as laterais quando chegar a um terço do tamanho. Embrulhe em papel vegetal ou papel alumínio e torça as pontas.

Dicas

  • A tortilha integral mantém você se sentindo saciado por mais tempo e os grãos integrais são benéficos para a saúde do coração e do intestino.
  • Tortilhas integrais são um item útil no armário de armazenamento. Eles fazem uma boa base de pizza superfina.

Referência: Diabetes UK

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Ketchup é delicioso. E a sua versão caseira é saudável. Deixe sua cozinha cheirando a deliciosos tomates frescos e aventure-se a preparar esta receita que vai conquistar seu paladar com um toque caseiro irresistível. Coloque as mãos na massa e transformar seu final de semana em um verdadeiro festival de sabores!

Serve: 4 porções
Preparação: 5 minutos
Cozimento: 5 – 6 minutos

Cada porção de 55g contém
KCal: 19
Carboidratos: 3,3g
Fibra: 0,8g
Proteína: 0,9g
Gordura Totais: 0,1g
G.Saturada: 0,0g
Açúcares: 2,9g
Sódio: 0,01g

Ingredientes

1/2 cebola pequena, descascada e bem picada

1 dente de alho, descascado e picado

200g de tomate em lata picado

2 colheres de chá de purê de tomate

2 colheres de sopa de vinagre de cidra

meia colher de chá de adoçante

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena. Em seguida, cozinhe por 5-6 minutos até reduzir ligeiramente. Por fim, faça um purê (com um mixer, liquidificador ou até mesmo um garfo) e deixe esfriar. Armazene em pote hermético na geladeira — Você pode consumir o ketchup, na geladeira, por até 30 dias.

Inspirado em Diabetes.UK

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A gravidez é um momento emocionante e cheio de expectativas para todas as mulheres, mas quando você vive com diabetes tipo 1, é natural que surjam preocupações adicionais. É importante separar os mitos das verdades para que as mulheres com diabetes tipo 1 possam desfrutar de uma gravidez saudável e segura. Vamos explorar alguns desses mitos e verdades:

O mito: Mulheres com diabetes tipo 1 não podem engravidar com segurança. A verdade: Com um controle cuidadoso da glicose no sangue e cuidados médicos adequados, mulheres com diabetes tipo 1 podem ter uma gravidez saudável e segura. É essencial planejar a gravidez com antecedência e trabalhar de perto com uma equipe médica especializada em diabetes e obstetrícia.

O mito: A gravidez pode piorar o diabetes tipo 1. A verdade: Durante a gravidez, as necessidades de insulina podem aumentar devido às mudanças hormonais e ao crescimento do bebê. Com monitoramento regular da glicose no sangue e ajustes na medicação conforme necessário, é possível manter um bom controle do diabetes durante a gravidez.

O mito: Mulheres com diabetes tipo 1 têm um alto risco de complicações durante a gravidez. A verdade: Embora as mulheres com diabetes tipo 1 possam ter um risco ligeiramente aumentado de complicações durante a gravidez, como pré-eclâmpsia e parto prematuro, um controle rigoroso do diabetes e um acompanhamento médico adequado podem ajudar a reduzir esses riscos.

O mito: As mulheres com diabetes tipo 1 não podem amamentar. A verdade: Amamentar é possível e benéfico para mulheres com diabetes tipo 1. A amamentação pode ajudar a controlar os níveis de glicose no sangue e oferece benefícios tanto para a mãe quanto para o bebê. É importante monitorar de perto os níveis de glicose no sangue durante a amamentação e ajustar a medicação conforme necessário.

O mito: Mulheres com diabetes tipo 1 terão bebês grandes. A verdade: Com um controle cuidadoso do diabetes durante a gravidez, o risco de ter um bebê grande (macrossomia) pode ser reduzido. Monitorar de perto os níveis de glicose no sangue e seguir as recomendações médicas pode ajudar a evitar complicações relacionadas ao tamanho do bebê.

O mito: A gravidez é um momento de muitas restrições para mulheres com diabetes tipo 1. A verdade: Embora seja importante seguir um plano de cuidados médicos rigoroso durante a gravidez, isso não significa que as mulheres com diabetes tipo 1 devam se privar de desfrutar desse momento especial. Com um planejamento cuidadoso e o apoio da equipe médica, é possível ter uma gravidez saudável e feliz.

Em resumo, embora a gravidez possa apresentar desafios únicos para mulheres com diabetes tipo 1, é perfeitamente possível ter uma experiência positiva e gratificante. Com um controle cuidadoso do diabetes, acompanhamento médico regular e apoio emocional, as mulheres com diabetes tipo 1 podem desfrutar de uma gravidez saudável e dar as boas-vindas a um bebê feliz e saudável.

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Um lanche delicioso repleto de petiscos, porém com uma reduzida quantidade de sal – perfeito para uma refeição rápida ou um lanche rápido para as crianças.

Serve: 1 porção
Preparação: 3 minutos
Cozimento: 2 minutos, mais 1 minuto de descanso

Cada porção de 172g contém
KCal: 203
Carboidratos: 10,2g
Fibra: 1,3g
Proteína: 17,2g
Gordura Totais: 10,1g
G.Saturada: 3,2g
Açúcares: 3,5g
Sódio: 0,52g

Ingredientes

1 ovo batido levemente

2 colheres de sopa de iogurte grego com 0% de gordura

1 colher de chá cheia de farinha de milho

15g de queijo cheddar, ralado finamente

2 cebolinhas picadas finamente

40g de milho enlatado

Pimenta do reino a gosto

1/2 colher de chá de óleo de canola

Modo de Preparo

Adicione o ovo a uma tigela e acrescente o iogurte, a farinha de milho e o queijo. Junte a cebolinha e o milho doce. Adicione um pouco de pimenta. Em seguida, unte levemente uma caneca com óleo e adicione os ingredientes. Aqueça por dois minutos na potência 800W. Deixe repousar 1 minuto antes de servir.

Dicas

  • Pode ser consumido diretamente na caneca ou colocado em um prato e servido com salada ou vegetais da estação.
  • Ervilhas congeladas funcionam bem em vez de milho, ou experimente uma mistura de ambos.
  • Adicione um pouco de manjericão fresco, cebolinha, coentro ou salsa para dar sabor extra.

Inspirado em Diabetes.UK

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