Porções: 4 Tempo de preparo: 15 minutos Cozimento: 1 hora

Cada porção de 260g contém (excluindo sugestão de porção)

KCal: 301 Carboidratos: 51,7g Fibras: 5,7g Proteínas: 6,9g Gorduras Totais: 6,2g Gorduras Saturadas: 0,9g Açúcares: 1,8g Sódio: 0,06g

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Ingredientes

1,25 kg de batatas em fatias finas

3 dentes de alho fatiados

1 colher de sopa de tomilho fresco

2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

Em um refratário grande levemente untado, coloque as batatas fatiadas, o alho fatiado e o tomilho fresco. Misture o azeite e 200ml de água, tempere e regue com as batatas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 170ºC/gás 3, por 1 hora, retirando o papel alumínio na metade do cozimento.

Dicas

Você também pode fazer camadas com cebolas em fatias finas. Para um sabor extra, use caldo de legumes em vez de água ou cubra com um pouco de queijo ralado ao remover o papel alumínio. Você pode fazer isso com outros vegetais de raiz, como nabo ou batata doce.

Você pode congelar o prato depois do preparo. Descongele na geladeira ou no micro-ondas e reaqueça até ficar bem quente.