Uma receita rica em fibras, proteínas e vitaminas, e que é uma ótima opção para um lanche saudável ou café da manhã. O iogurte é um dos alimentos que ajudam a reduzir os odores das fezes e o limão ajuda a dar um sabor especial ao bolo e também tem propriedades antioxidantes.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 pote de iogurte natural Integral 170g
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Raspas e suco de 1 limão
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura esbranquiçada.
- Adicione o óleo, o iogurte, as raspas e o suco de limão e misture bem.
- Incorpore a aveia e a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o sal e o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Dicas:
- Você pode substituir o iogurte natural Integral por outro tipo de iogurte natural, como o grego ou o desnatado.
- Se desejar, adicione frutas frescas picadas à massa, como maçã, banana ou morango.
Informações Adicionais:
- Esta receita é rica em fibras, proteínas e vitaminas.
- É uma ótima opção para um lanche saudável ou café da manhã.
- O limão ajuda a dar um sabor especial ao bolo e também tem propriedades antioxidantes.