Uma receita rica em fibras, proteínas e vitaminas, e que é uma ótima opção para um lanche saudável ou café da manhã. O iogurte é um dos alimentos que ajudam a reduzir os odores das fezes e o limão ajuda a dar um sabor especial ao bolo e também tem propriedades antioxidantes.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 pote de iogurte natural Integral 170g
• 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Raspas e suco de 1 limão

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura esbranquiçada.
2. Adicione o óleo, o iogurte, as raspas e o suco de limão e misture bem.
3. Incorpore a aveia e a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente o sal e o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Dicas:

• Você pode substituir o iogurte natural Integral por outro tipo de iogurte natural, como o grego ou o desnatado.
• Se desejar, adicione frutas frescas picadas à massa, como maçã, banana ou morango.

Informações Adicionais:

• Esta receita é rica em fibras, proteínas e vitaminas.
• É uma ótima opção para um lanche saudável ou café da manhã.
• O limão ajuda a dar um sabor especial ao bolo e também tem propriedades antioxidantes.